麦子粑粑的做法大全窍门

麦子粑粑的做法大全窍门

麦子粑粑是一道传统的汉族小吃，制作简单，口感香甜，营养丰富。以下是制作麦子粑粑的步骤：

1. 准备好麦子粉、热水和一个大碗。
2. 将麦子粉倒入碗中，慢慢加入热水，边加边搅拌，直到麦子粉和水充分混合，成为一个均匀的面团。
3. 将面团揉成长条状，然后切成小块。
4. 将小块面团搓成圆形，然后用手掌压扁。
5. 将麦子粑粑放入锅中，加入足够的水，煮沸后改用小火煮20分钟左右，直到麦子粑粑变软。
6. 捞出麦子粑粑，沥干水分，放入碗中，加入适量的白糖和芝麻，搅拌均匀即可。