紫菜瘦肉煲的做法大全

紫菜瘦肉煲的做法

材料：

• 瘦肉片250克
• 紫菜适量
• 豆腐半块
• 葱姜适量
• 盐适量
• 鸡精适量
• 料酒适量
• 清水适量

步骤：

1. 将豆腐切成小块，紫菜用清水泡软备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜爆香。
3. 加入瘦肉片煸炒至变色。
4. 加入适量的料酒，煮至酒精挥发。
5. 加入清水，煮开后撇去浮沫。
6. 加入豆腐块，煮至豆腐变软。
7. 加入紫菜，煮至紫菜变软。
8. 加入盐和鸡精调味即可。