榨菜鸡蛋肉丝面的做法大全

榨菜鸡蛋肉丝面的做法

材料：

• 面条
• 榨菜
• 鸡蛋
• 瘦肉
• 葱姜蒜
• 盐
• 鸡精
• 生抽
• 料酒
• 油

步骤：

1. 将面条煮熟备用。
2. 将榨菜切成丝，鸡蛋打散备用，瘦肉切成丝。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
5. 放入瘦肉丝煸炒至变色。
6. 放入榨菜丝煸炒均匀。
7. 倒入鸡蛋液煸炒至熟。
8. 加入适量盐、鸡精、生抽、料酒调味。
9. 将煮熟的面条捞出，放入锅中翻炒均匀即可。