芋子排骨汤的做法大全

芋子排骨汤的做法

材料：

• 芋头 500克
• 猪排骨 500克
• 姜片 5片
• 葱段 2根
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 清水 适量

步骤：

1. 芋头去皮，切成小块备用。
2. 猪排骨焯水后捞出备用。
3. 姜片切成薄片，葱段切成小段备用。
4. 炒锅烧热，加入猪排骨煸炒至变色。
5. 加入姜片和葱段继续煸炒。
6. 加入料酒煮至酒精挥发。
7. 加入清水，大火烧开后转小火煮30分钟。
8. 加入芋头块，继续煮20分钟。
9. 加入适量盐调味即可。