油泼蒜辣椒的做法大全

油泼蒜辣椒的做法：

1. 准备食材：蒜、辣椒、食用油、盐、鸡精。

2. 将蒜切成蒜末，辣椒切成小段备用。

3. 热锅凉油，将蒜末放入锅中煸炒出香味。

4. 加入辣椒段继续煸炒，煸炒至辣椒变色。

5. 加入适量盐和鸡精，继续煸炒均匀即可。

6. 将炒好的油泼蒜辣椒装入碗中，备用。

小贴士：

1. 煸炒蒜末时要用小火，以免炒糊。

2. 辣椒可以根据个人口味选择不同的种类和数量。

3. 盐和鸡精的用量可以根据个人口味适量调整。