西红柿面酱的做法大全

经典西红柿面酱

材料：西红柿、大葱、大蒜、盐、糖、生抽、料酒、油

步骤：

1. 西红柿切成小块，大葱和大蒜切末备用。

2. 热锅凉油，放入大葱和大蒜末爆香。

3. 加入西红柿煸炒，加入盐、糖、生抽、料酒调味。

4. 煮至西红柿烂熟，用勺子压成酱状即可。

番茄肉酱面酱

材料：西红柿、洋葱、大蒜、牛肉末、盐、黑胡椒粉、糖、番茄酱、橄榄油

步骤：

1. 西红柿切十字花刀，放入沸水中烫熟，去皮备用。

2. 洋葱和大蒜切末备用。

3. 热锅凉油，放入洋葱和大蒜末爆香。

4. 加入牛肉末煸炒至变色。

5. 加入西红柿和番茄酱，加入盐、黑胡椒粉、糖调味。

6. 煮至汤汁浓稠，加入橄榄油提香即可。