西红柿做果酱的材料：

成熟的西红柿、白砂糖、柠檬汁。

制作步骤：

1. 将西红柿洗净，去皮切小块。

2. 在锅中加入西红柿块、白砂糖和柠檬汁，搅拌均匀。

3. 开火煮沸，然后转小火慢慢熬煮，期间要不断搅拌，直到果酱浓稠。

4. 将煮好的果酱倒入干净的瓶子中，密封保存。

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