铁板鸡腿肉的做法

材料：

  • 鸡腿肉
  • 洋葱
  • 青椒
  • 红椒
  • 蒜末
  • 姜末
  • 盐
  • 生抽
  • 料酒
  • 糖
  • 淀粉
  • 油

步骤：

  1. 鸡腿肉切块，加入盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。
  2. 洋葱、青椒、红椒切块备用。
  3. 热锅凉油，放入鸡肉块煎至两面金黄。
  4. 加入洋葱、青椒、红椒、蒜末、姜末翻炒均匀。
  5. 加入盐、糖、生抽、料酒调味，翻炒均匀。
  6. 出锅前淋上少许油即可。

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