甜醋泡鸡蛋的做法大全

甜醋泡鸡蛋的做法大全

甜醋泡鸡蛋是一道美味又营养的小吃，下面是制作甜醋泡鸡蛋的做法：

材料：

• 鸡蛋6个
• 水适量
• 酱油适量
• 白糖适量
• 料酒适量
• 香叶适量
• 八角适量
• 桂皮适量
• 陈皮适量
• 姜片适量
• 葱段适量
• 盐适量
• 醋适量

步骤：

1. 将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，煮沸后继续煮10分钟。
2. 将煮熟的鸡蛋捞出，放入冷水中浸泡5分钟，去壳备用。
3. 将适量的水、酱油、白糖、料酒、香叶、八角、桂皮、陈皮、姜片、葱段、盐放入锅中，煮沸后转小火煮10分钟。
4. 将煮好的调料汁倒入容器中，加入适量的醋，搅拌均匀。
5. 将煮熟的鸡蛋放入调料汁中，浸泡2小时以上即可。

甜醋泡鸡蛋口感鲜美，营养丰富，是一道适合全家人食用的美食。