笋子炒鸡的做法大全

笋子炒鸡的做法

材料：

• 鸡肉：250克
• 笋子：150克
• 青椒：1个
• 红椒：1个
• 葱姜蒜：适量
• 盐：适量
• 料酒：适量
• 生抽：适量
• 淀粉：适量
• 清水：适量
• 色拉油：适量

步骤：

1. 鸡肉切块，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
2. 笋子切片，青红椒切块，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入鸡肉煸炒至变色，盛出备用。
4. 锅中留底油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入笋片、青红椒块煸炒至熟。
5. 加入煸炒好的鸡肉，加入生抽、清水翻炒均匀，收汁即可。