笋干梅菜包子的做法大全

笋干梅菜包子的做法

材料：

• 面粉500克
• 酵母10克
• 水250毫升
• 笋干100克
• 梅菜50克
• 干豆腐50克
• 葱姜适量
• 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽适量

步骤：

1. 将面粉和酵母混合，加入水揉成面团，静置1小时。
2. 笋干、梅菜、干豆腐切成小丁，葱姜切末。
3. 将葱姜末放入锅中煸炒出香味，加入笋干、梅菜、干豆腐翻炒。
4. 加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽调味，翻炒均匀。
5. 将面团揉成长条，切成小剂子，擀成薄皮。
6. 包入馅料，上屉蒸10分钟即可。