蔬菜饼的做法大全家常做法

蔬菜饼的做法大全家常做法

蔬菜饼是一道美味又健康的家常菜，制作简单，口感香脆可口。以下是蔬菜饼的做法：

材料：

• 面粉 200克
• 鸡蛋 2个
• 水 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 洋葱 1个
• 胡萝卜 1根
• 青椒 1个
• 油 适量

步骤：

1. 将面粉、鸡蛋、水、盐、黑胡椒粉混合搅拌均匀，制成面糊。
2. 将洋葱、胡萝卜、青椒切成小丁。
3. 将蔬菜丁加入面糊中，搅拌均匀。
4. 平底锅加热，加入适量油。
5. 将面糊倒入锅中，用铲子将面糊压扁成饼状。
6. 煎至两面金黄色即可。