上汤肉片苋菜的做法大全

上汤肉片苋菜的做法

材料：

• 猪里脊肉片100克
• 苋菜适量
• 水发荸荠适量
• 葱姜蒜适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 料酒适量
• 淀粉适量
• 鸡汤适量
• 油适量

做法：

1. 将猪里脊肉片加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
2. 苋菜洗净，荸荠切片，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入肉片煸炒至变色。
4. 加入荸荠煸炒，加入鸡汤烧开。
5. 加入苋菜煮熟，加盐调味即可。