青椒土豆清炖鸡腿的做法大全家常做法

青椒土豆清炖鸡腿的做法大全家常做法

青椒土豆清炖鸡腿是一道家常菜，做法简单，味道鲜美。以下是具体的做法：

材料：

• 鸡腿2个
• 土豆1个
• 青椒1个
• 葱姜适量
• 料酒、盐、鸡精、生抽、老抽适量
• 清水适量

步骤：

1. 鸡腿洗净切块，用盐、料酒、生抽腌制10分钟
2. 土豆去皮切块，青椒洗净切块，葱姜切末备用
3. 热锅凉油，放入葱姜爆香，放入鸡块煸炒至变色
4. 加入土豆块和青椒块，翻炒均匀
5. 加入清水，水量要稍微多一些，加入盐、鸡精、老抽，煮开后转小火炖煮20分钟左右，直到土豆熟烂即可

青椒土豆清炖鸡腿做法简单，口感鲜美，适合全家人一起享用。