芹菜虾仁猪肉水饺的做法大全

芹菜虾仁猪肉水饺的做法

材料：

芹菜100克，虾仁100克，猪肉100克，水饺皮适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量，料酒适量，葱姜适量，香油适量，清水适量。

做法：

1.将芹菜洗净切成细末，虾仁去壳洗净切成小颗粒，猪肉剁成肉末，葱姜切末备用。

2.将芹菜末、虾仁颗粒和猪肉末放入一个大碗中，加入适量盐、鸡精、生抽、料酒、葱姜末和香油，搅拌均匀，腌制10分钟。

3.将腌制好的馅料包入水饺皮中，捏紧口部，使其不漏馅。

4.将锅中加入适量清水，烧开后放入水饺，煮至水饺浮起即可。

5.将煮好的水饺捞出，沥干水分，摆盘即可。