排骨蒸栗子的做法大全

排骨蒸栗子的做法

材料：

• 猪排骨500克
• 栗子200克
• 葱姜适量
• 料酒适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 白胡椒粉适量
• 清水适量

步骤：

1. 将猪排骨洗净，切成小段，用开水焯水后捞出备用。
2. 将栗子削皮，洗净备用。
3. 葱姜切末备用。
4. 将焯水后的猪排骨放入碗中，加入葱姜末、料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉，搅拌均匀腌制10分钟。
5. 将腌制好的猪排骨放入蒸锅中，加入栗子，倒入适量清水，上屉蒸20分钟。
6. 蒸好后取出，撒上葱花即可。