大葱豆腐的做法大全

大葱豆腐的做法

材料：

• 豆腐一块
• 大葱适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 料酒适量
• 淀粉适量
• 油适量

步骤：

1. 豆腐切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
2. 大葱切成葱花，放入碗中，加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀，腌制10分钟。
3. 热锅凉油，将葱花倒入锅中煸炒出香味。
4. 将焯水后的豆腐块放入锅中，翻炒均匀。
5. 加入适量的水，盖上锅盖，煮开后转小火煮5分钟。
6. 最后加入适量的淀粉水勾芡即可。