炒红萝卜的做法：

1. 准备好红萝卜、葱姜蒜等食材。

2. 将红萝卜切成丝或者片。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

4. 放入红萝卜翻炒，加入盐、糖等调味料。

5. 炒至红萝卜变软烂即可。

6. 出锅前可以加入一些香菜或者芝麻提味。

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