干锅包菜的做法大全

干锅包菜的做法：

1. 准备包菜、猪肉、干辣椒、蒜、姜、葱等食材。

2. 将包菜切成小块，猪肉切成薄片，蒜、姜、葱切末备用。

3. 干辣椒切段，放入锅中煸炒出香味，加入蒜、姜、葱末煸炒。

4. 加入猪肉薄片煸炒至变色，加入包菜煸炒至变软。

5. 加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽等调味料，煸炒均匀即可。

干锅包菜的小窍门：

1. 包菜要切小块，这样炒出来更容易入味。

2. 猪肉要切薄片，这样炒出来更嫩。

3. 煸炒干辣椒时要小心不要炒糊了。