蝉花煲汤的做法大全

蝉花煲汤的做法

材料：

• 蝉花 50 克
• 瘦肉 200 克
• 姜片 3 片
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 清水 适量

步骤：

1. 将蝉花用清水洗净，备用。
2. 瘦肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。
3. 热锅凉油，放入姜片爆香。
4. 加入瘦肉煸炒至变色。
5. 加入料酒煮一下去腥味。
6. 加入清水，放入蝉花，大火煮开后转小火煲 1 个小时。
7. 加入适量盐调味即可。