猪脚菌汤的做法大全

猪脚菌汤的做法

材料：

• 猪脚1只
• 猪脚菌适量
• 姜适量
• 葱适量
• 料酒适量
• 盐适量

步骤：

1. 将猪脚洗净，切成小块，焯水后捞出备用。
2. 将猪脚菌洗净，用清水浸泡30分钟，去掉泥沙，备用。
3. 姜切片，葱切段备用。
4. 锅中加入适量清水，放入猪脚块、姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火煮1小时。
5. 将猪脚菌放入锅中，继续煮20分钟。
6. 加入适量盐调味即可。