羊外腰的做法
材料:
- 羊外腰500克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精适量
- 淀粉适量
做法:
- 将羊外腰洗净,切成薄片,加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟
- 葱姜蒜切末备用
- 锅中倒入适量油,烧至六成热,放入羊肉片煸炒至变色
- 加入葱姜蒜末煸炒出香味
- 加入生抽、老抽、糖、鸡精翻炒均匀
- 加入适量水,煮开后转小火炖煮10分钟
- 最后加入少量淀粉勾芡即可
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