萝卜羊肉汤的做法大全家常

萝卜羊肉汤的做法

材料：

• 羊肉：500克
• 大白萝卜：500克
• 姜片：适量
• 葱段：适量
• 盐：适量
• 料酒：适量
• 清水：适量

步骤：

1. 将羊肉洗净，切成小块，焯水后捞出备用。
2. 大白萝卜去皮，切成小块。
3. 姜片切成薄片，葱段切成小段。
4. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
5. 放入羊肉煸炒至变色。
6. 加入料酒煸炒一下。
7. 加入清水，大火烧开后撇去浮沫。
8. 加入大白萝卜，转小火煮1个小时。
9. 最后加入适量盐调味即可。