冬瓜羊肉汤的做法大全

冬瓜羊肉汤的做法

材料：

• 冬瓜500克
• 羊肉250克
• 姜片3片
• 葱1根
• 盐适量
• 清水适量

步骤：

1. 将羊肉切成小块，放入开水中焯水，捞出备用。
2. 将冬瓜去皮去籽，切成小块备用。
3. 姜片切成丝，葱切成段备用。
4. 将锅烧热，加入适量的清水，放入羊肉、姜丝和葱段，煮开后撇去浮沫，转小火煮1小时。
5. 将冬瓜块加入锅中，继续煮20分钟。
6. 加入适量的盐调味即可。