蒸馒头的做法：
1.准备好面粉、酵母、白糖、油和水，按照2:1:1:1:1的比例混合在一起，揉成面团，放置30分钟。
2.将面团揉成长条状，切成小块，搓成圆形，放在蒸锅里，发酵20分钟。
3.开火蒸15分钟即可。
4.馒头出锅后，不要马上打开锅盖，等待5分钟后再打开，这样馒头口感更好。
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1.准备好面粉、酵母、白糖、油和水，按照2:1:1:1:1的比例混合在一起，揉成面团，放置30分钟。
2.将面团揉成长条状，切成小块，搓成圆形，放在蒸锅里，发酵20分钟。
3.开火蒸15分钟即可。
4.馒头出锅后，不要马上打开锅盖，等待5分钟后再打开，这样馒头口感更好。
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