苋菜加皮蛋的做法大全

苋菜加皮蛋的做法

材料：

• 苋菜 适量
• 皮蛋 1个
• 葱姜蒜 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 鸡精 适量
• 油 适量

步骤：

1. 苋菜洗净，焯水备用。
2. 皮蛋去壳，切成小块备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
5. 放入焯水后的苋菜，翻炒均匀。
6. 加入切好的皮蛋块，继续翻炒。
7. 加入适量盐、生抽、料酒、鸡精，翻炒均匀即可。