卤鸭中翅的做法大全

卤鸭中翅的做法

材料：

• 鸭翅中500克
• 葱姜蒜适量
• 料酒适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 冰糖适量
• 八角适量
• 桂皮适量
• 香叶适量
• 盐适量
• 清水适量

步骤：

1. 鸭翅中洗净备用。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
4. 放入鸭翅中煸炒至表面金黄。
5. 加入料酒翻炒均匀。
6. 加入生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶、盐和清水，烧开后转小火煮30分钟。
7. 关火，焖10分钟即可。