黄花蒸鸡的做法大全

黄花蒸鸡的做法

材料：

• 鸡肉500克
• 黄花菜50克
• 葱姜适量
• 料酒适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 鸡精适量
• 香油适量

步骤：

1. 将鸡肉洗净切块，加入料酒、盐、生抽、老抽、鸡精、香油腌制10分钟。
2. 黄花菜用清水泡发，洗净备用。
3. 葱姜切末备用。
4. 将腌制好的鸡肉均匀铺在碗底，放上泡发好的黄花菜，撒上葱姜末。
5. 将碗放入蒸锅中，大火蒸20分钟。
6. 取出碗，将碗中的汤汁倒入锅中，加入适量的盐调味，烧开后淋在蒸好的鸡肉上即可。