陕西和菜饭的做法大全

陕西和菜饭的做法

陕西和菜饭是一道传统的陕西特色美食，主要原料有米饭、肉末、蔬菜等。下面是制作陕西和菜饭的步骤：

1. 准备好所需材料：米饭、猪肉末、豆角、胡萝卜、香菇、葱姜蒜、盐、酱油、料酒、花椒粉、油。
2. 将豆角、胡萝卜、香菇洗净切成小块，葱姜蒜切末备用。
3. 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香，加入猪肉末煸炒至变色。
4. 加入豆角、胡萝卜、香菇翻炒均匀，加入盐、酱油、料酒、花椒粉调味。
5. 将炒好的蔬菜肉末倒入煮好的米饭中，搅拌均匀即可。