什锦年糕火锅做法：
1. 准备食材：年糕、牛肉、猪肉、鸡肉、鱼丸、蔬菜等。
2. 将牛肉、猪肉、鸡肉切成薄片备用。
3. 将蔬菜洗净切好备用。
4. 热锅凉油，将薄片肉煸炒至变色，加入适量的水煮开。
5. 放入年糕和蔬菜，煮至年糕变软，蔬菜熟透。
6. 最后加入鱼丸，煮至鱼丸浮起即可。
7. 可以根据个人口味加入调料，如盐、鸡精、辣椒等。
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1. 准备食材：年糕、牛肉、猪肉、鸡肉、鱼丸、蔬菜等。
2. 将牛肉、猪肉、鸡肉切成薄片备用。
3. 将蔬菜洗净切好备用。
4. 热锅凉油，将薄片肉煸炒至变色，加入适量的水煮开。
5. 放入年糕和蔬菜，煮至年糕变软，蔬菜熟透。
6. 最后加入鱼丸，煮至鱼丸浮起即可。
7. 可以根据个人口味加入调料，如盐、鸡精、辣椒等。
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