宝宝虾球香菇的做法大全

宝宝虾球香菇的做法

材料：

• 虾仁 200克
• 鲜香菇 100克
• 葱姜蒜适量
• 盐、鸡精、料酒、淀粉适量

步骤：

1. 虾仁剁成虾泥，香菇切成小丁，葱姜蒜切末备用。
2. 将虾泥、香菇丁、葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、淀粉拌匀，搓成小球。
3. 锅中倒入适量油，烧至六成热，放入虾球，炸至金黄色捞出沥干油。
4. 锅中留底油，放入葱姜蒜末煸炒，加入适量水，放入虾球，烧开后加盐、鸡精调味即可。