莴笋炒毛肚做法
1. 准备食材：莴笋、毛肚、葱、姜、蒜、辣椒等。
2. 毛肚处理：将毛肚洗净，切成薄片，用盐、料酒、姜片腌制10分钟。
3. 莴笋处理：将莴笋洗净，去皮，切成薄片。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入毛肚煸炒至变色。
5. 加入莴笋煸炒，加入盐、鸡精、料酒、辣椒等调味料，翻炒均匀即可。
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1. 准备食材：莴笋、毛肚、葱、姜、蒜、辣椒等。
2. 毛肚处理：将毛肚洗净，切成薄片，用盐、料酒、姜片腌制10分钟。
3. 莴笋处理：将莴笋洗净，去皮，切成薄片。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入毛肚煸炒至变色。
5. 加入莴笋煸炒，加入盐、鸡精、料酒、辣椒等调味料，翻炒均匀即可。
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