潮汕芋头饭做法大全图

潮汕芋头饭做法：

1. 将糯米和大米混合后浸泡2小时，然后沥干水分备用。

2. 将芋头去皮切成小块，放入锅中焯水后捞出备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入肉末煸炒至变色。

4. 加入芋头和适量盐、糖、鸡精、料酒、生抽、老抽翻炒均匀。

5. 将糯米和大米放入电饭煲中，加入适量的水，然后倒入炒好的芋头和肉末，搅拌均匀。

6. 按下电饭煲的煮饭键，等待煮熟即可。

7. 最后，将煮好的芋头饭盛出，撒上葱花即可。