酥炸藕盒的做法大全

酥炸藕盒的做法

材料：

• 藕：500克
• 猪肉末：150克
• 葱姜蒜末：适量
• 盐：适量
• 鸡精：适量
• 料酒：适量
• 淀粉：适量
• 面包糠：适量
• 油：适量

步骤：

1. 将藕去皮，切成薄片，用盐腌制10分钟，使其出水。
2. 将猪肉末加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。
3. 将腌制好的猪肉末放在藕片上，用手轻轻压实。
4. 将藕片裹上面包糠。
5. 热锅凉油，将藕盒放入油中炸至金黄色。
6. 捞出沥干油，装盘即可。