盐焗花蟹的做法大全

盐焗花蟹的做法

材料：

• 花蟹2只
• 盐适量
• 姜适量
• 蒜适量
• 料酒适量
• 葱适量
• 红辣椒适量

步骤：

1. 将花蟹洗净，用剪刀将腹部的毛去掉，用清水冲洗干净。
2. 将盐、姜、蒜、料酒、葱、红辣椒混合在一起，搅拌均匀。
3. 将混合好的调料均匀地涂抹在花蟹的表面和内部。
4. 将花蟹放入锅中，加入适量的水，盖上锅盖，用大火烧开。
5. 烧开后，转小火焖煮10分钟左右，直到花蟹熟透。
6. 取出花蟹，撒上适量的葱花即可。