珍珠菜的做法大全

珍珠菜炒肉片

材料：珍珠菜、猪肉、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油

做法：

1. 珍珠菜洗净，切成段；猪肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟；

2. 葱姜蒜切末备用；

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉片煸炒至变色；

4. 加入珍珠菜翻炒均匀，加盐调味即可。

珍珠菜炒蛋

材料：珍珠菜、鸡蛋、盐、油

做法：

1. 珍珠菜洗净，切成段；鸡蛋打散备用；

2. 热锅凉油，加入珍珠菜煸炒至变软；

3. 倒入鸡蛋液，翻炒均匀，加盐调味即可。