腌制羊肉串的做法
1. 准备羊肉，切成小块。
2. 准备腌制料，包括盐、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、姜末、蒜末、料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精。
3. 将腌制料混合均匀，加入羊肉块中，搅拌均匀。
4. 将腌制好的羊肉块放入冰箱腌制2-3小时。
5. 将腌制好的羊肉块穿在烤肉串上，用炭火烤至金黄色即可。
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1. 准备羊肉，切成小块。
2. 准备腌制料，包括盐、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、姜末、蒜末、料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精。
3. 将腌制料混合均匀，加入羊肉块中，搅拌均匀。
4. 将腌制好的羊肉块放入冰箱腌制2-3小时。
5. 将腌制好的羊肉块穿在烤肉串上，用炭火烤至金黄色即可。
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