菜花面条卤的做法大全家常

菜花面条卤的做法

材料：

• 面条
• 菜花
• 瘦肉
• 葱姜蒜
• 料酒
• 生抽
• 老抽
• 盐
• 糖
• 鸡精
• 清水
• 油

步骤：

1. 将面条焯水备用。
2. 将菜花洗净切小朵备用。
3. 将瘦肉切成小块备用。
4. 葱姜蒜切末备用。
5. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
6. 放入瘦肉煸炒至变色。
7. 加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
8. 加入清水，放入菜花煮至变软。
9. 加入盐、糖、鸡精调味。
10. 将焯好水的面条放入锅中，翻炒均匀。
11. 出锅前加入少许香油提香。