面条卤子的做法大全家常

面条卤子的做法

材料：

• 面条
• 瘦肉
• 葱姜蒜
• 豆瓣酱
• 酱油
• 料酒
• 糖
• 盐
• 水淀粉
• 油

步骤：

1. 将面条煮熟备用。
2. 将瘦肉切成丝，葱姜蒜切末备用。
3. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入豆瓣酱煸炒。
4. 加入瘦肉丝煸炒至变色，加入酱油、料酒、糖、盐煸炒均匀。
5. 加入适量水，煮开后加入水淀粉勾芡。
6. 将煮熟的面条捞出，放入锅中翻炒均匀即可。