莲藕肉片图片大全

莲藕肉片的做法：

1.将莲藕去皮切片，用清水浸泡片刻，去除莲藕中的淀粉。

2.将瘦肉切片，加入料酒、盐、淀粉抓匀腌制片刻。

3.将葱姜蒜切末备用。

4.锅中倒入适量油，烧至五成热，放入莲藕片煸炒至微黄色，盛出备用。

5.锅中倒入适量油，烧至七成热，放入肉片煸炒至变色，盛出备用。

6.锅中留底油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，放入煸炒好的莲藕和肉片，加入盐、鸡精、生抽、料酒、白胡椒粉、水淀粉烹饪均匀即可。

7.装盘后撒上葱花即可。