内容简介:莲藕肉片的做法: 1.将莲藕去皮切片,用清水浸泡片刻,去除莲藕中的淀粉。 2.将瘦肉切片,加入料酒、盐、淀粉抓匀腌制片刻。 3.将葱姜蒜切末备用。 4.锅中倒入适量油,烧至五成热,放入莲藕片煸炒至微黄色,盛出备用。 5.锅中倒入适量油,烧至七成热,放入肉片煸炒至变色,盛出备用。 6.锅中留底油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,放入煸炒好的莲藕和肉片,加入盐、鸡精、生抽、料酒、白胡椒粉、水淀粉烹饪均匀即可...
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aliveday