盘龙鳝的吃法大全

盘龙鳝的烹饪方法

盘龙鳝是一种美味的食材，可以用多种方式烹饪。

清蒸盘龙鳝

将盘龙鳝去头去尾，洗净后切成段，加入葱姜蒜、料酒、盐、胡椒粉等调料腌制10分钟，然后放入蒸锅中蒸10分钟即可。

红烧盘龙鳝

将盘龙鳝去头去尾，洗净后切成段，加入葱姜蒜、料酒、盐、胡椒粉等调料腌制10分钟，然后放入锅中煎炸至金黄色，加入生抽、老抽、糖、料酒、清水等调料烧开，转小火炖煮30分钟即可。

盘龙鳝汤

将盘龙鳝去头去尾，洗净后切成段，加入葱姜蒜、料酒、盐、胡椒粉等调料腌制10分钟，然后放入锅中煮开，加入清水、枸杞、红枣、姜片等调料，转小火炖煮1小时即可。