内容简介:棋子面汤的做法 材料: 猪骨头或鸡骨头 棋子面 葱姜蒜 盐、鸡精、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、香油 配菜:青菜、木耳、豆腐等 步骤: 将骨头洗净,放入锅中加水煮沸,撇去浮沫后转小火煮2-3小时,加入葱姜蒜煮10分钟。 将煮好的骨头捞出,将汤倒入另一个锅中,加入盐、鸡精、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、香油调味。 将棋子面放入开水中煮熟,捞出沥干水分,放入碗中。 将配菜焯水后放入碗中,倒入热汤即可。...
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aliveday