内容简介：土豆炖鲶鱼的做法 材料： 鲶鱼 1条 土豆 2个 葱姜蒜适量 料酒适量 盐适量 生抽适量 老抽适量 鸡精适量 清水适量 步骤： 鲶鱼去鳞、去内脏、洗净，切成块状备用。 土豆去皮，切成块状备用。 葱姜蒜切末备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。 放入鲶鱼块煸炒至变色。 加入料酒翻炒均匀。 加入清水，水量要稍微多一些，放入土豆块，大火烧开后转小火煮至土豆烂熟。 加入盐、生抽、老抽、鸡精调味...

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