内容简介:四川猪蹄面做法 猪蹄面是四川传统的美食之一,口感鲜美,营养丰富。以下是猪蹄面的做法: 材料: 猪蹄2只 面条适量 豆瓣酱适量 葱姜蒜适量 料酒适量 盐适量 鸡精适量 香菜适量 步骤: 将猪蹄洗净,切成小块,放入锅中加水煮沸,撇去浮沫,加入料酒、葱姜蒜,煮至猪蹄熟烂。 将煮好的猪蹄捞出,放入清水中浸泡,去除血水。 将豆瓣酱放入锅中煸炒出红油,加入适量清水,放入煮好的猪蹄,煮至汤汁浓稠。 将面条煮熟...
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aliveday