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生煎小鲫鱼的做法大全
内容简介:生煎小鲫鱼的做法 材料: 小鲫鱼 葱姜蒜 盐 料酒 生抽 老抽 白胡椒粉 生粉 油 步骤: 小鲫鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净后沥干水分。 将小鲫鱼两面切几刀,用刀背拍松鱼身,撒上盐、料酒、白胡椒粉腌制10分钟。 葱姜蒜切末备用。 将腌制好的小鲫鱼裹上一层薄薄的生粉。 平底锅烧热,加入适量油,放入小鲫鱼,小火煎至两面金黄酥脆。 倒出多余的油,留少许底油,加入葱姜蒜末煸炒出香味。 加入适量的生抽...
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