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肉末鸡蛋炸酱面的做法大全
内容简介:肉末鸡蛋炸酱面的做法 材料: 面条 猪肉末 鸡蛋 豆瓣酱 葱姜蒜 盐 糖 酱油 料酒 淀粉 香油 花生油 步骤: 将猪肉末用盐、糖、料酒、淀粉拌匀,腌制10分钟。 将鸡蛋打散,加入少许盐和淀粉,搅拌均匀。 热锅凉油,将鸡蛋液倒入锅中,煎至两面金黄,取出备用。 锅中留底油,加入葱姜蒜末煸炒,加入豆瓣酱炒香。 加入腌制好的猪肉末煸炒至变色。 加入适量的水,煮开后转小火炖煮10分钟。 将煮好的面条捞出...
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