内容简介:啤酒炖泥鳅的做法 材料: 泥鳅500克 啤酒500毫升 姜片3片 葱段2根 盐适量 生抽适量 老抽适量 白糖适量 香油适量 步骤: 将泥鳅洗净,去掉内脏,斜切成段。 姜片切片,葱段切段。 热锅凉油,放入姜片和葱段爆香。 放入泥鳅煸炒至变色。 加入啤酒,烧开后转小火炖煮10分钟。 加入盐、生抽、老抽、白糖调味,炖煮5分钟。 淋上香油即可。 小贴士: 泥鳅肉质细嫩,易烂,炖煮时间不宜过长。...
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aliveday