内容简介：鲶鱼面的做法 材料： 鲶鱼肉 500克 面粉 500克 鸡蛋 2个 葱姜蒜适量 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油适量 清水适量 步骤： 将鲶鱼肉切成小块，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油腌制10分钟。 将面粉和鸡蛋混合，加入适量的清水搅拌成面糊。 将腌制好的鲶鱼肉块裹上面糊。 热锅凉油，将裹好面糊的鲶鱼肉块放入锅中煎至两面金黄。 另起锅，加入适量的清水，放入葱姜蒜煮开。...

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