内容简介：苦瓜茄子炒鸡蛋的做法 材料： 苦瓜1条 茄子1个 鸡蛋2个 葱姜适量 盐适量 生抽适量 料酒适量 油适量 步骤： 苦瓜去皮去籽，切成小块；茄子切成小块，放入盐水中浸泡10分钟，去除苦味；鸡蛋打散备用。 锅中放油，烧热后放入苦瓜和茄子煸炒，炒至变软。 加入葱姜炒香，倒入鸡蛋液，翻炒均匀。 加入盐、生抽、料酒调味，翻炒均匀即可。 本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https...

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